5 platos de comida típica francesa en París que debes probar

París, es reconocida mundialmente como la ciudad del amor y el arte, pero no solo es famosa por sus impresionantes paisajes y monumentos emblemáticos. La gastronomía francesa es también un ámbito muy destacado, en el que la capital francesa se convierte en un punto de referencia por aunar todo tipo de platos más tradicionales con fusiones modernas.

En este artículo, te presentaremos cinco platos de comida típica francesa en París que debes probar durante tu visita a la ciudad de la luz. ¿Estás listo para comenzar esta deliciosa aventura culinaria?

1. Escargots (Caracoles)

No puedes visitar París sin probar los famosos escargots. En algunas zonas de España también se comen caracoles, pero la forma de cocinarlos es bastante diferente. Los caracoles de la gastronomía francesa se cocinan con mantequilla (uno de los básicos de sus platos típicos), ajo y perejil.

Son considerados un verdadero manjar, aunque sabemos que para los más aprensivos puede resultar un plato complicado. Uno de los lugares con más renombre y fama para probarlos es el restaurante l'Escargot Montorgueil, ubicado en el corazón de la ciudad.

2. Coq au Vin (Gallo al Vino)

El Coq au Vin es otro clásico de la cocina francesa que no puedes dejar de probar. Este estofado de pollo se cocina lentamente en vino tinto, acompañado de champiñones y cebolla. Es un plato muy tradicional dentro de la comida típica francesa en París.

Es, además, un plato complejo, por lo que su calidad habla también de la habilidad culinaria que tiene el chef que lo cocine. Para probarlo puedes visitar el restaurante Chez L'Ami Jean, en el barrio de Saint-Germain-des-Prés o La Petite Hostellerie, una opción más económica cerca de la iglesia de San Severino.

3. Quiche Lorraine

Este es uno de esos platos que ha traspasado fronteras y ha recibido influencias y adaptaciones de todo tipo, pero nada como la Quiche Lorraine tradicional. Este plato es descrito como una tarta salada, y está compuesto por una base de masa quebrada, que se rellena con huevo, nata o crema, panceta y cebolla… suena apetitoso al leerlo ¿verdad?

Puedes encontrarla en casi cualquier restaurante o panadería en París, pero te recomendamos visitar la famosa pastelería Du Pain et des Idées, donde encontrarás una variedad de pasteles y quiches deliciosas.

4. Soupe à l'Oignon (Sopa de Cebolla)

Ideal para los días fríos, la Soupe à l'Oignon, o sopa de cebolla, es una sopa reconfortante y sabrosa. Esta comida típica francesa se sirve gratinada con queso y pan crujiente. Es un plato fácil y clásico de la cocina francesa, siendo precisamente en su simpleza donde reside su gracia.

Al igual que la quiche, se puede encontrar en muchos restaurantes en París, pero dicen que uno de los mejores lugares para probarlo es en Le Comptoir du Relais, un auténtico bistró parisino.

5. Crème Brûlée

Para los amantes de los postres, más allá de los típicos croissants, no hay nada más emblemático que la Crème Brûlée. Esta delicada crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado es simplemente irresistible.

Además de los restaurantes donde la puedes encontrar como postre, en muchos cafés y bistrós en París sirven esta exquisita especialidad francesa también. Pero si quieres hacerlo más especial, te sugerimos probarla en el lujoso restaurante Le Jules Verne, ubicado en la Torre Eiffel, donde podrás disfrutar de una vista panorámica de la ciudad, además de comerte este delicioso postre.

Explorar la gastronomía francesa en París

Estos son solo cinco ejemplos de la increíble variedad de platos que podrás encontrar. La oferta de comida típica francesa en París es muy amplia, y además en cada esquina vas a encontrar un café, un bistró o un restaurante que preparé algunos de los platos de los que hemos hablado aquí. Nuestros consejos es que explores por ti mismo, más allá de acudir a sitios recomendados. En nuestro caso, durante el viaje cultural que hemos organizado por París, tendremos la oportunidad de descubrir algunos de los platos típicos de la gastronomía del país. ¿Tú también quieres probarlos? Contacta con nosotros y te damos más información acerca de este viaje.

En definitiva, si eres un amante de la buena comida, Francia es un lugar donde vas a disfrutar, y sobre todo París, porque al ser la capital vas a poder encontrar ofertas gastronómicas de todo tipo. Recuerda que una de las mejores formas de conocer la cultura de un lugar es a través de su comida. ¡Buen provecho y buen viaje!